Mėnuo: 2018 lapkričio

Vėlyvą pirmadienio vakarą Neringos Trečiojo amžiaus universiteto studentai rinkosi į paskaitą „Nuo Ropių iki Cepelinų: Lietuvos kulinarijos istorija“. Istoriko Deimanto Ramanausko dėka galėjome geriau pažinti tautinės kulinarijos istoriją ir paveldą. Paskaitos metu studentai sužinojo apie tai, kokie augalai ar gyvūnai natūraliai augo mūsų klimato juostoje, ką valgė Lietuvos didieji kunigaikščiai, bajorai ar valstiečiai. Įdomu buvo panagrinėti keleto ypatingų to meto patiekalų receptus: kaip pasigaminti alaus sriubą, citrininius barščius ar saldžius vaflius. Vaizdžiai ir „skaniai“ lektoriui pasakojant apie senovinius skanumynus, nusprendėme, kad kitąkart būtinai reikės gautas žinias ir „paragauti“.

(daugiau…)

Žmonės išmoko valdyti tarptautines korporacijas, milžiniškas gamyklas, milijoninės vertės projektus, bet ar visi mokame valdyti save ir savo stresą? Ar to galima išmokti? Ar verta? Kokie yra streso valdymo žingsniai, kokia organizmo reakcija į stresą ir kokie streso valdymo būdai? Atsakymus į šiuos klausimus gavome vakar Nidos bendruomenės namuose, kur apie stresą ir jo valdymą išsamiai pasakojo psichologė Viktorija Gončarova.
Kodėl sakome: „mane užpuolė stresas“? Todėl, kad jis pasirodo neįspėjęs. O leidžiant jam užlipti ant sprando, kartais apima panika, kai pajunti, kad imi visiškai nevaldyti savo gyvenimo, kai rūpesčiai darbe ir namie tampa didele našta. Turime suprasti, kad stresas neatsiranda ir nedingsta savaime. Stresas iš esmės yra vidinis konfliktas, su kuriuo reikia dirbti, o ne slėpti nuo savęs pačių. Tai suprasdami, uoliai mokėmės išvyti stresą iš savo gyvenimo…

(daugiau…)